Ateliers adultes
Apprenez à sublimer vos desserts !
Que vous soyez déjà aguerri aux fourneaux ou complètement novice, il suffit souvent de quelques petits détails pour donner à un dessert une apparence professionnelle qui fait toute la différence : venez apprendre quelques techniques simples comme le maniement de la poche à douille ou le fonçage d'un cercle à tarte pour épater vos prochains convives et repartez avec un dessert pour 6/8 personnes.
Au programme par exemple : tarte au citron meringuée, tarte piémontaise, Paris-Brest ou encore fraisier, pour ne citer que les grands classiques!
Ateliers et stages enfants/ados
à partir de7/8 ans
Apprendre en s'amusant !
Vos enfants apprendront les techniques de base de la pâtisserie, adaptées à leur âge, et pourront utiliser du matériel de pro comme la célèbre poche à douille !
Créativité, amusement, apprentissage sont les maîtres mots de ces ateliers !
En repartant avec leurs réalisations et les fiches recettes, ils pourront refaire à la maison ce qu'ils auront appris pendant l'atelier!
Lors des stages de vacances nous explorons davantage de techniques et pouvons faire des pâtisseries sur plusieurs jours permettant des temps de cuisson ou de prise au froid plus longs.
Exemple de thème des ateliers: cookies, sablés décorés, gâteaux rigolos mais aussi, pâte à choux, tartes etc ...
Ateliers en famille
à partir de 6 ans
Pour des moments inoubliables !
Cuisinier en famille, c'est toujours partager des moments inoubliables ! Venez vous offrir une parenthèse et partager un moment de détente et d'apprentissage en famille ou entre amis, avec un filleul, un neveu...
En duo, en trio ou plus encore, , l'atelier pâtisserie à 4, 6, 8 mains, etc... vous offre complicité et fous-rires garantis !
Ateliers sur mesure
Vous êtes un petit groupe d'amis ou une famille, vous avez toujours rêvé d'apprendre à faire un Paris-Brest ou des macarons, vous souhaitez organiser un atelier sur mesure rien que pour vous, à votre domicile (ou chez madame Chouquette), contactez-moi. Nous déciderons ensemble du programme selon vos souhaits et vos disponibilités et vous pourrez profiter entre vous d'un moment de convivialité, ludique et instructif !
Formule également disponible pour les EVJF, les rallyes enfants ou autres activités.
Devis sur demande.
